Objevte jedinečnou odrůdu kávy Marshell pěstovanou rodinou Chinguel.
Více informací o kávě v popisku níže. Více
Marcelino, jeho žena Lizana a jejich dva synové Franklin a Jhonner žijí a pracují na rodinné farmě La Lucuma, kde každý zastává určitý díl povinností. Většinu prací, které je třeba vykonat během roku, obstarávají sami a pouze v období sklizně najímají několik sběračů. Don Marcelino má na starosti administrativu a prodej, jeho žena se stará o zpracování po sklizni a jejich synové dohlížejí na sklizeň a kontrolu kvality.
Don Chinguel pěstuje kávu téměř celý svůj život, což představuje více než 40 let zkušeností. Přestože je ostříleným producentem kávy, stále se snaží experimentovat a zkoušet nové způsoby myšlení a výroby kávy. Část své půdy osázel novými odrůdami a objevil také jednu novou varietu, kterou nazval Marshell. Tato odrůda by měla být silnější a odolnější vůči chorobám, a proto se společně s rodinou rozhodli vysadit ji na svých pozemcích ve větším množství. Kromě výhod spojených s pěstováním, má navíc skvělé chuťové vlastnosti. A to natolik, že v roce 2019 vyhrála rodina Chinguel soutěž Cup of Excellence, která farmu La Lucuma pevně zapsala na mapu výjimečných kávových specialit v Peru.
Chuť | sladká |
---|---|
Země původu | Peru |
Kontinent | Jižní Amerika |
Nadmořská výška | 1 750 m n.m. |
Úprava kávy | čerstvě pražená káva |
Stupeň pražení | střední (medium) |
Region | San Ignacio |
Odrůda | Marshell |
Způsob zpracování | suchá (natural) |
Druh kávy | 100% arabika |
Chuť | sladká |
---|---|
Země původu | Peru |
Kontinent | Jižní Amerika |
Nadmořská výška | 1 750 m n.m. |
Úprava kávy | čerstvě pražená káva |
Stupeň pražení | střední (medium) |
Region | San Ignacio |
Odrůda | Marshell |
Způsob zpracování | suchá (natural) |
Druh kávy | 100% arabika |
Jaké balení kávy zvolit
Kolik kávy potřebujete, jaké množství je třeba na přípravu jednoho šálku, jak kávy balíme?
Jak pomlet kávu
Správná volba hrubosti mletí je velmi důležitá pro správnou chuť i aroma výsledné kávy!
Pouze u nás si zvolíte vlastní množství v balení kávy a čajů
U káv máte možnost volit balení v objemu od 50 g do 3000 g. Čím větší balení, tím větší sleva |
Každý sáček zrnkové kávy obsahuje opakovatelně zavírací zip a aromaventilek.
|