Yirgacheffe je skutočnou kráľovnou kávy z Etiópie, ktorá je považovaná za vlasť kávy. Táto výnimočná káva sa pestuje v juhozápadných kopcoch Etiópie, kde sa ručne zbiera a triedi.
Kvalitné spracovanie a praženie mu dodáva plné telo s ľahkou zemitou chuťou a jedinečnou arómou. Mocca Yirgacheffe vyniká svojou chuťou šípkového čaju a gaštanov.
Z aktuálneho cuppingu nášho baristu
Mocca káva nie je typická Yirgacheffe, ako ju poznáme, t.j. výrazne kyslá s tónmi lesného ovocia a citrusov, tu cítime len stopové kyselinky, ktoré môžu vyhovovať všetkým, ktorí nemajú radi kyslú kávu. Najviac cítime tóny šípkového čaju a gaštanov.
| Chuť | kyselá |
|---|---|
| Aróma | korenené |
| Země původu | Etiopie |
| Kontinent | Afrika |
| Úprava kávy | čerstvě pražená káva |
| Stupeň pražení | střední (medium) |
| Region | Yirgacheffe |
| Způsob zpracování | promytá (washed) |
| Druh kávy | 100% arabika |
| Chuť | kyselá |
|---|---|
| Aróma | korenené |
| Země původu | Etiopie |
| Kontinent | Afrika |
| Úprava kávy | čerstvě pražená káva |
| Stupeň pražení | střední (medium) |
| Region | Yirgacheffe |
| Způsob zpracování | promytá (washed) |
| Druh kávy | 100% arabika |
Aké balenie kávy si vybrať
Koľko kávy potrebujete, aké množstvo je potrebné na prípravu jednej šálky, ako kávu balíme?
Jak pomlet kávu
Správná volba hrubosti mletí je velmi důležitá pro správnou chuť i aroma výsledné kávy!
Iba u nás si zvolíte vlastné množstvo v balení kávy a čajov
|
U káv máte možnosť voliť balenie v objeme od 50 g do 3000 g. Čím vätšie balenie, tým vätšia zl'ava |
|
Každé vrecko zrnkovej kávy obsahuje opakovateľne zatvárací zips a aromaventiliek.
|
