Brasil Fazenda Mirante Drum Fermentation - свіжообсмажена кава, хв. 50 г
Fermentovaná káva plná chuti rumu, rozinek a hořké čokolády se skvěle hodí na filtr, nebo aeropress.
Детальніше про каву в описі нижче. More
Фазенда Міранте розташована в південній частині Мінас-Жерайс, одного з найвищих гірських хребтів на південному сході Бразилії, що забезпечує ідеальну висоту для вирощування кави. Педро Габарра, власник Fazenda Mirante, також володіє іншими фермами в цьому районі, де вирощують багато різних сортів, таких як Арара, Катурра, Гейша, Мундо Ново, Бурбон і Топазіо.
Загальна площа господарства становить 102 гектари, 71 з яких відведено для вирощування кави. З моменту заснування Fazenda Mirante значна увага приділяється виробництву високоякісної кави з одночасним покращенням соціального та екологічного впливу. Деякі з проектів включають вдосконалення систем управління відходами, екологічну освіту в школах та відкриття ферми для реабілітації тварин (проект "Крила"). У 2019 році вони також встановили сонячні панелі, а у 2022 році отримали сертифікат вуглецевої нейтральності.
Кава обробляється шляхом ферментації, коли стиглі кавові ягоди засипаються в дубову бочку, позбавлену кисню, і залишаються дозрівати на кілька днів. Після завершення ферментації їх переміщують на спеціальні тераси і залишають сушитися на сонці. Цей процес надає каві характерного ромово-родзинокового смаку з фруктовими нотками.
| Країна походження | Бразилія |
|---|---|
| Континент | Jižní Amerika |
| Висота над рівнем моря | 900 - 1 100 m n. m. |
| Приготування кави | свіжообсмажена кава |
| Ступінь обжарювання | середня (medium) |
| Регіон | Sul de Minas |
| Метод обробки | suché, fermentované |
| Вид кави | 100% arabika |
| Країна походження | Бразилія |
|---|---|
| Континент | Jižní Amerika |
| Висота над рівнем моря | 900 - 1 100 m n. m. |
| Приготування кави | свіжообсмажена кава |
| Ступінь обжарювання | середня (medium) |
| Регіон | Sul de Minas |
| Метод обробки | suché, fermentované |
| Вид кави | 100% arabika |
Яку упаковку для кави обрати
Скільки кави вам потрібно, яка кількість необхідна для приготування однієї чашки, як ми пакуємо каву?
Jak pomlet kávu
Správná volba hrubosti mletí je velmi důležitá pro správnou chuť i aroma výsledné kávy!
Тільки у нас ви можете самостійно вибрати кількість в упаковці кави та чаю
|
Для кави ви можете вибрати фасування від 50 г до 3000 г. Чим більший пакет, тим більша знижка |
|
Кожен пакет кавових зерен містить застібка-блискавка та ароматичний клапан.
|
