Gummy Bear Surprise - My Liberica - свіжообсмажена кава, мін. 50г

Ліберіка - це 3-й вид кавового дерева - у порівнянні зі своїми більш відомими побратимами арабікою та робустою, він вирощується дуже рідко і становить близько 1% світового виробництва кави. Ви можете дізнатися більше про ліберіку в нашій статті.

My Liberica була заснована в 2011 році як перша в Малайзії компанія, що займається ліберійською кавою. Компанія займається всім: від вирощування та переробки кави до її обсмажування та приготування.

Кава вирощується на 20-гектарній ділянці землі в Джохорі, в самому серці Малайзії. Завдяки ґрунту та особливим кліматичним умовам тут процвітає ліберійське кавове дерево, яке має глибше коріння, ніж арабіка, і може рости на глинистому ґрунті Джохору. Каву удобрюють природним шляхом, використовуючи залишки від виробництва кави як добриво, а також кавовий луг.

"Моя Ліберіка" сама переробляє всю каву. У 2014 році вони інвестували в будівництво переробної станції в Ліберіці. Це дозволило їм зосередитися на покращенні смаку та експериментах з переробкою кави. У 2020 році вони об'єднали зусилля з Сасою Сестіком, який виграв Чемпіонат світу серед бариста у 2015 році. Разом вони створили анаеробний процес обробки ліберіки, який підняв якість кавових зерен до рівня одного з найкращих відборів.

Gummy Bear Surprise від виробника My Liberica має фанковий смак, який змінюється з кожним ковтком. Ви відчуєте нотки вина, полуниці, темних ягід, сливи та ведмедиків Haribo.