Ліберіка - це 3-й вид кавового дерева - у порівнянні зі своїми більш відомими побратимами арабікою та робустою, він вирощується дуже рідко і становить близько 1% світового виробництва кави. Ви можете дізнатися більше про ліберіку в нашій статті.
My Liberica була заснована в 2011 році як перша в Малайзії компанія, що займається ліберійською кавою. Компанія займається всім: від вирощування та переробки кави до її обсмажування та приготування.
Кава вирощується на 20-гектарній ділянці землі в Джохорі, в самому серці Малайзії. Завдяки ґрунту та особливим кліматичним умовам тут процвітає ліберійське кавове дерево, яке має глибше коріння, ніж арабіка, і може рости на глинистому ґрунті Джохору. Каву удобрюють природним шляхом, використовуючи залишки від виробництва кави як добриво, а також кавовий луг.
"Моя Ліберіка" сама переробляє всю каву. У 2014 році вони інвестували в будівництво переробної станції в Ліберіці. Це дозволило їм зосередитися на покращенні смаку та експериментах з переробкою кави. У 2020 році вони об'єднали зусилля з Сасою Сестіком, який виграв Чемпіонат світу серед бариста у 2015 році. Разом вони створили анаеробний процес обробки ліберіки, який підняв якість кавових зерен до рівня одного з найкращих відборів.
Gummy Bear Surprise від виробника My Liberica має фанковий смак, який змінюється з кожним ковтком. Ви відчуєте нотки вина, полуниці, темних ягід, сливи та ведмедиків Haribo.
Аромат | фруктовий |
---|---|
Країна походження | Malajsie |
Континент | Asie |
Приготування кави | свіжообсмажена кава |
Ступінь обжарювання | середня (medium) |
Регіон | Taman Molek, Johor |
Метод обробки | Анаеробні |
Вид кави | 100 % Liberica |
Аромат | фруктовий |
---|---|
Країна походження | Malajsie |
Континент | Asie |
Приготування кави | свіжообсмажена кава |
Ступінь обжарювання | середня (medium) |
Регіон | Taman Molek, Johor |
Метод обробки | Анаеробні |
Вид кави | 100 % Liberica |
Яку упаковку для кави обрати
Скільки кави вам потрібно, яка кількість необхідна для приготування однієї чашки, як ми пакуємо каву?
Jak pomlet kávu
Správná volba hrubosti mletí je velmi důležitá pro správnou chuť i aroma výsledné kávy!
Тільки у нас ви можете самостійно вибрати кількість в упаковці кави та чаю
Для кави ви можете вибрати фасування від 50 г до 3000 г. Чим більший пакет, тим більша знижка |
Кожен пакет кавових зерен містить застібка-блискавка та ароматичний клапан.
|