Japan Bancha– зелений чай, мінімум 50 г

Чудовий вибір для початку знайомства з зеленим чаєм. Банча збирається з того ж виду чайної рослини, що і сенча, але більші листки збираються нижче. Банча має низький вміст кофеїну і дуже м'який, злегка кислуватий смак.

Приготування чаю:

1 маленька чайна ложка чаю на чашку. Насипте в сито або чашку і залийте водою температурою 70-80°C. Дайте настоятися протягом 3 хвилин. Процідіть протягом 3 хвилин, потім зніміть ситечко або процідіть через ситечко.